Nepal-China
尼泊尔咖啡文化第一人：Himalayan Java创始人加根•普拉丹
加根•普拉丹（Gagan Pradhan），1974年11月15日出生于尼泊尔巴克塔普尔。高中毕业后，他前往澳大利亚求学，毕业于澳大利亚威廉布鲁国际酒店管理学院。 直到20世纪90年代后期，尼泊尔都尚未形成真正意义上的咖啡店文化。彼时，当地人所认知的“咖啡”仅限于速溶咖啡，且这类产品仅在高级酒店和西餐厅中才能见到。 1999年，加根•普拉丹在加德满都的Kamaladi Heritage Plaza开设了第一家喜马拉雅爪哇（Himalayan Java）咖啡店，由此开启了尼泊尔咖啡文化的新篇章。 以下是加根•普拉丹的自述： “在澳大利亚留学时，我才真正品尝到了咖啡应有的风味。大学毕业后回到尼泊尔，我并未立刻规划好职业方向。起初，我在加德满都一家知名酒店工作。但工作一段时间后，我意识到这份工作并不适合自己——尽管薪资优厚，我还是选择了辞职。 我渴望创业，对我而言，企业必须具备…
